Friaul-Julisch Venetien 2024
16. Das „Nationalgericht“ von Friaul-Julisch Venetien ist Polenta. Der Maisbrei, der in anderen Regionen Italiens oft als Arme-Leute-Essen gilt, wird in Friaul-Julisch Venetien gerührt, gebacken und sogar gegrillt und mit Käse, Fisch, Fleisch, Milch oder Wurst verfeinert. Nicht wenige Feinschmecker behaupten, Polenta sei es....