JECFA 2024
6. Die sechsundneunzigste Sitzung des Gemeinsamen FAO-WHO-Exekutivausschusses für Lebensmittelzusatzstoffe fand im Juni in Genf statt. Zweck der Sitzung war die Bewertung der Sicherheit bestimmter Lebensmittelzusatzstoffe und Aromen. Das vorliegende Treffen war das sechsundneunzigste in einer Reihe ähnlicher Treffen. Die Aufgaben des Ausschusses bestanden darin, 13. SSL und CSL werden als Emulgatoren und Stabilisatoren verwendet. Ein akzeptabler täglicher Aufnahme-ADI-Wert (mg kg Körpergewicht pro Tag) für SSL und CSL, entweder einzeln oder in Kombination, wurde vom gemeinsamen FAO-WHO-Expertenausschuss für Lebensmittelzusatzstoffe (JECFA) festgelegt. Der wissenschaftliche Ausschuss für Lebensmittel (SCF) hat diesen ADI-Wert (mg kg Körpergewicht pro Tag) gebilligt. 24. Die Bewertung der gesundheitlichen Auswirkungen des Lebensmittelfarbstoffzusatzes Titandioxid TiO2 wurde von der Weltgesundheitsorganisation WHO und dem Gemeinsamen Expertenausschuss für Lebensmittelzusatzstoffe der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation FAO (JECFA) veröffentlicht. ~ Wann beginnen die Viertelfinals? 5 W W37, Stuttgart, 18:00, vs W42, Hamburg, 21:00 6 W W38, Düsseldorf, 18:00, vs W44, Berlin, 21:0010. Diese Berichte enthalten prägnante toxikologische Bewertungen und die chemischen und analytischen Aspekte jedes von JECFA überprüften Stoffes sowie Informationen zur Aufnahmebewertung. Darüber hinaus enthalten die Berichte auch allgemeine Überlegungen zu den von der JECFA angewandten Verfahren. Detailliertere Informationen zu den verwendeten Daten im, 3. Ergänzende Daten zu bereits veröffentlichten Studien, sofern verfügbar. Die Informationen müssen elektronisch an jecfa fao.org übermittelt werden. Wenn eine elektronische Einreichung nicht möglich ist, kontaktieren Sie uns bitte für alternative Lieferungen: Dr. Markus Lipp Food Systems and Food Safety Division Telefon: 31. Dieser Band enthält Monographien, die auf der einundneunzigsten Sitzung des Joint FAO WHO Expert Committee on Food Additives erstellt wurden. JECFA, das praktisch online tagte. Die detaillierten Monographien in diesem Band fassen Daten zu spezifischen Kontaminanten in Lebensmitteln zusammen.3. 1211. Schweiz. Fax: 41 0, 4807. Telefon: 41 0 1439. E-Mail: jecfa who.int. Technologische Daten. Daten, die für die Herstellung, Qualität, Verwendung, das Vorkommen, die Identifizierung und Quantifizierung der auf der Tagesordnung stehenden Stoffe relevant sind, einschließlich: Spezifikationen für die Identität und Reinheit der aufgeführten Lebensmittel, 24. JECFA stellte fest, dass INS schlecht aus dem Magen-Darm-Trakt absorbiert wird und dass die orale Die Bioverfügbarkeit von TiO beim Menschen ist sehr gering. Das JECFA kam außerdem zu dem Schluss, dass keine Hinweise auf krebserzeugende, reproduktionstoxische oder entwicklungstoxische Wirkungen nach Langzeitexposition bei Tieren gefunden wurden.30. Die Verordnung EG enthält eine Definition für „Lebensmittelenzym“ und „Lebensmittelenzymzubereitung“. „Lebensmittelenzym“ bezeichnet ein aus Pflanzen, Tieren oder Mikroorganismen gewonnenes Produkt oder deren Produkte, einschließlich eines Produkts, das durch einen Fermentationsprozess unter Verwendung von Mikroorganismen gewonnen wird: i, das einen oder mehrere enthält, 27. JECFA-Sekretariat. kpetersen who.int hon who.int, 30: Zürich. Persönlich. WHO-Hauptquartier, Genf, Schweiz Salle T Avenue Weltgesundheitsorganisation. Anmeldung Die Anmeldung für diese Veranstaltung ist derzeit geöffnet. 14. Laut dem Joint Expert Committee on Food Additives JECFA gilt Aspartam als sicher, solange es Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht einer Person enthält. Die WHO hat erklärt, dass es nicht genügend Beweise gibt, um festzustellen, ob der einjährige künstliche Süßstoff Aspartam Krebs verursacht, während sie weiterhin neue Beweise überwacht.