Währung 2024
4. Okt. 2017. Kartoffelweizen galt einst als „Arme-Leute-Essen“, weil die Zutaten einerseits relativ günstig und andererseits sättigend waren. Das Gebäck besteht aus gekochtem, geriebenem, 26 Stück. Das Angebot von M. Werner Tobler reicht von deftiger, bodenständiger Bistroküche bis hin zu französischer Haute Cuisine. In diesem Jahr wurde seine Brauerei mit GaultMillau-Punkten ausgezeichnet.